|
|
Toast Met Roerei En Pittige Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 sneetjes witbrood
5 scharreleieren (M)
4 el slagroom
peper, zout
25 g boter
125 g Danish blue
1 el rode pesto
4 el fijngesneden basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de sneetjes brood mooi lichtbruin en snijd ze schuin middendoor.
Klop de eieren met de slagroom en peper en zout naar smaak los.
Smelt de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en schenk het eimengsel in de pan.
Laat de onderzijde stollen en roer het ei door. Blijf roeren totdat het ei net gestold is. Neem de pan van het vuur en schep er de Danish blue en de pesto door.
- Verdeel de puntjes brood over een schaal en schep het roerei erop.
Garneer met het basilicum.
|
|
|